Nos últimos tempos tem havido um fenômeno global que privilegia a fabricação tradicional, ao invés da produção padronizada. Na indústria de alimentos e bebidas, mais busca o produto “bio” e o artesanal, uma tendência que também se reflete na indústria de cerveja, buscando o resgate do autêntico e tradicional.
Neste contexto, os pequenos produtores promovem o retorno à cerveja artesanal. Há um “boom” deste tipo de bebida “premium”, levando ao aparecimento de numerosas micro cervejarias. Através de processos de inovação e resgate de tradições antigas, esses produtores optam por cervejas alternativas, chegando a incorporar novos sabores como mel e variedades de frutas.
As novas cervejas artesanais ainda representam uma pequena porcentagem da indústria global (cerca de 3%), mas mostram um crescimento muito mais rápido. Nos Estados Unidos, por exemplo, já se diz que 15% da cerveja consumida é de natureza artesanal.
Recentemente, essas pequenas cervejarias começaram a investir em tecnologia, abrindo fábricas mais avançadas e de maior capacidade. Após o aumento da capacidade produtiva, os fabricantes de cerveja procuraram alocar fundos para distribuição, equipamentos, vendas e publicidade, transformando seus negócios para acomodar o aumento da demanda.
Em vista de tais avanços da indústria, e reconhecendo a importância de crescer e fazer o produto chegar para mais pessoas, nós da PET Packaging Network nos colocamos à disposição desta indústria.
Nossa oferta inclui soluções como sistemas completos para a produção de cerveja (estágio quente e estágio frio de 30L), ou a provisão de recipientes de “barril” feitos de PET (com seus sistemas de válvulas) que oferecem grandes vantagens quando se trata de exportação em comparação com os tradicionais barris de alumínio ou aço.